Escuela de Cocina: Dirigida a colocar al alcance de todos, programas, medios, técnicas, procedimientos culinarios y costumbres gastronómicas del mundo.  Orientamos a nuestros futuros profesionales, para que se involucren en el desarrollo económico que demandan los tiempos y el mundo de la restauración 

La Escuela de Cocina está diseñada en tres niveles:

Nivel Sub Chef:

Con 308 horas académicas que incluye Certificación de Higiene y Manipulación de Alimentos, Seguridad Industrial en la Cocina y Francés Culinario.

Nivel Chef: 

Con 289 horas académicas e Inglés Culinario.

Nivel Chef Internacional:

944 horas académicas.