Escuela De Pastelería: 

Incluir el sabor dulce en las comidas, viene desde la antigüedad; miel, harina, frutos frescos y secos con especias, pasaron a protagonizar el menú: “ Para cerrar un buen postre”.

Nuestra escuela, pionera en Venezuela te ofrece los conocimientos necesarios para manejar diferentes técnicas, elementos e ingredientes para realizar un buen postre, dejando espacio para desarrollar la creatividad e innovación.

La Escuela de Pastelería está diseñada en tres niveles:

Nivel Sub Chef:

Con 308 horas académicas que incluye Certificación de Higiene y Manipulación de Alimentos, Seguridad Industrial en la Cocina y Francés Culinario.

Nivel Chef: 

Con 289 horas académicas e Inglés Culinario.

Nivel Chef Internacional:

944 horas académicas.